sábado, 17 de octubre de 2015

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Los alimentos son indispensables para la vida y suministran al organismo energía y unas sustancias químicas (nutrientes) necesarias para la formación, crecimiento y reconstrucción de los tejidos. Por lo tanto alimento y nutriente y alimentación y nutrición son conceptos diferentes.

La alimentación es un proceso voluntario a través del cual las personas se proporcionan sustancias aptas para el consumo, las modifica partiéndolas, cocinándolas, introduciéndolas en la boca, masticándolas y deglutiéndolas. Es a partir de este momento que acaba la alimentación y empieza la nutrición, que es un proceso inconsciente e involuntario en el que se recibe, transforma y utiliza las sustancias nutritivas (sustancias químicas más simples) que contienen los alimentos.

No son pues sinónimos. No es lo igual ingerir alimentos para satisfacer el apetito que suministrar al organismo sustancias para mantener la salud y la eficacia física y ejecutar las tareas básicas y cotidianas.

La nutrición es consecuencia de la alimentación, es decir de los alimentos que componen la dieta y de su proporción. Por este motivo la alimentación se considera adecuada y saludable cuando:
Suficiente para cubrir las exigencias y mantener el equilibrio del organismo. Completa y variada en su composición con inclusión diaria de todos los nutrientes y en ciertas cantidades y proporciones, según la edad y circunstancias de vida.

Adecuada a las diferentes finalidades en el organismo según el caso: conservar la salud, cooperar en curar las enfermedades, asegurar el crecimiento y desarrollo de los niños y le siempre y cuando
Adaptada a las necesidades y gasto energético de cada individuo. Existen muchas formas de alimentarse pero solo existe una forma para nutrirse. El número de comidas que se pueden realizar con los alimentos es muy variado pero cuando éstos quedan reducidos en el aparato digestivo en unas cuantas sustancias nutritivas, la nutrición es unitaria y monótona.

Por eso si queremos mantener la salud deberemos conocer sus necesidades y también la composición de los alimentos, sus nutrientes. Así podremos analizar si nuestra forma habitual de alimentarnos es la correcta o si no lo es, modificar nuestra dieta.

Una buena nutrición es consecuencia de una alimentación saludable.

LOS RONISCH: DESPIDIENDO LA FELICIDAD



Hoy como un día más de caminar
Voy ya despidiendo la felicidad
Alguien que me vio despidiéndolo
Voy a renunciar la oscuridad

Por primera vez desde que yo te vi
Siento que he nacido para ser feliz
Porque tengo alguien con quien dedicar
De la discusión de una vida

Queda ya de mí destruyéndome
Queda de mi de mi cielo y busco un amor.



lunes, 14 de septiembre de 2015

CONFIDENCIAS DE RADIO PANAMERICANA


Confidencias es un programa radial de comedia política que se difunde por radio Panamericana desde 1982. En particular satiriza a diversos personajes de la esfera pública (política), respecto a sus acciones o declaraciones más importantes de la semana. El elenco cómico de Confidencias está integrado por Agustín Mendieta (Cacho), Denis Mendieta Rocha (Dennisse), Luis Sempértegui (Luigi), Luis Antonio Palacios Sarabia (Pato Lucas), y René Rosquellas (Roque), 1 quienes adoptaron sus propios seudónimos para conectarse de manera más coloquial con sus seguidores. Pero ¿cómo surgió Confidencias? Al respecto Denis Mendieta Rocha (Denisse) en una entrevista subrayó que “Confidencias a un principio era bien serio, era sobre comentarios políticos, y después se tornó en un programa humorístico por el tono con el que contaban los antiguos conductores. Conducían dos señores como cualquier programa de entrevistas, o algo así, y surgió el nombre de Confidencias” 2 (Entrevista, 7 de agosto de 2014). 

Pero, ¿será que el humor es inocente? Pues ante la duda, me plantee la siguiente pregunta ¿Cómo fue el discurso del programa “Confidencias” de Radio Panamericana de La Paz sobre la coyuntura social boliviana entre los meses de mayo a octubre de 2013? Para tal efecto se analizaron ocho programas. Así, sus ejes temáticos más estuvieron centradas en el campo político, en particular vinculadas a cuestionar, desaprobar y denunciar las acciones negativas de los actores del bloque social hegemónico oficialista representados por el partido en función de gobierno, y sus seguidores, pero también muy escasamente se visibilizaron las contradicciones de los sectores de la oposición al gobierno, entre ellas, los libres pensantes, sectores indígenas aislados del oficialismo, y partidos tradicionales. Los temas, que en su mayoría emergieron en la sección del recuento noticioso semanal, fueron la crítica al “proselitismo” del oficialismo, el desacuerdo respecto a la reelección de Evo Morales y sus planes electorales para el 2014. Entre otro de los temas muy latentes fue la denuncia de que el gobierno prohíbe “huelgas”, “marchas”, “bloqueos” y “movilizaciones sociales”. Los libres pensantes “aislados” y “procesados” por el poder legislativo, a su vez fueron respaldados por el programa radial.

Los personajes de Confidencias para defender persuasivamente sus posiciones ideológicas y políticas a través de sus producciones humorísticas también acudieron a una serie de recursos, medios, modos o maneras de decir, los cuales, fueron manifestados abierta o encubiertamente. En otras palabras, las producciones humorísticas de Confidencias más estuvieron orientados a cuestionar las deficiencias del gobierno central, y en algún sentido a favorecer a sectores “libre pensantes” y víctimas de la persecución política. Con todo ello, la ideología de los actores de Confidencias se cristalizó mediante las estrategias de lenguaje, pues al mencionar a unos, y esconder a otros expresó su posición política.  Las estrategias discursivas, en algunos casos aparecieron en doble sentido y con bastante ironía. 

El pensamiento del programa Confidencias mediante sus ocho producciones discursivas respecto a la coyuntura social boliviana, a su vez estuvo destinada a tres tipos de destinatarios. Empero, la que más predominó fue el contradestinatario, seguido por el prodestinatario y el paradestinatario.  Esta construcción de los destinatarios configuró una estrategia global de auto representación positiva de “nosotros” y presentación negativa de “Ellos”. Así, los contradestinatarios a los cuales se brindó mayor cobertura y énfasis fueron diseñados con el propósito explicito e implícito de desacreditar, deslegitimar o desarticular al proyecto político del partido en función de gobierno. En tanto, que los prodestinatarios constituyeron los sectores sociales inclusive indígenas que a un inicio apoyaron el “proceso de cambio”, los libres pensantes que se desmarcaron del partido en función gobierno, y también por aquellos que no respaldaron en las elecciones nacionales del 2005. Reprodució el pensamiento de aquellos sectores que fueron víctimas del gobierno del MAS que por protestar, pensar diferente, denunciar y movilizarse son considerados y comparados como si estuvieran ligados con la “derecha” o el modelo neoliberal.   Finalmente, los paradestinatarios calificados como indecisos, aparecieron escasamente, siendo así que los funcionarios públicos, Álvaro García Linera, bases de la COB, libre pensantes, policías, sectores de la oposición al gobierno, trabajadores asalariados, Legisladores, país, pueblo, entre otros, integraron ese entramado campo discursivo. Empero, toda la carga discursiva satírica fue producida para atraerlos, convencerlos, y desde luego, modificar sus estructuras de pensamiento.

Por tanto, los personajes de Confidencias para defender persuasivamente sus posiciones ideológicas y políticas mediante sus producciones humorísticas respecto a la coyuntura social boliviana tuvieron que acudir a una serie estrategias de lenguaje, los cuales, fueron manifestados abierta o encubiertamente. Los componentes discursivos del programa Confidencias orientaron a comprender su esencia, intenciones y significado (latente o manifiesto). El lenguaje radiofónico compuesto por sonidos, palabra, música y silencio fueron herramientas y vehículos valiosos para producir y difundir las comedias políticas mediante el histórico programa radial. Sin embargo, el programa analizado expresa una forma de controlar los discursos públicos y es un espacio donde se yuxtaponen lo ideológico y político. Es decir, el discurso humorístico de Confidencias fue un escenario para representar (imitar) sarcásticamente a distintos actores políticos de la coyuntura histórica con determinada intencionalidad. Por lo tanto, podemos subrayar que no fue neutral, servidor a la verdad, imparcial, independiente, objetivo y plural. De todos modos, Confidencias fue, es y será el emblema nacional, la estrella mediática más relumbrante y la grandeza del humor profesional. En buena lid, y en buena ley.  

Fuente principal: http://atintayplumaupea.blogspot.com/2015/06/opinion.html

jueves, 2 de julio de 2015

COPA AMÉRICA 2015: ARGENTINA Y CHILE, EN UN FINAL DE INFARTO

La gran final de la Copa América se podrá ver en pantalla gigante
DIARIO DE CUYO y Telesol colocarán un plasma gigante en la Plaza 25 de Mayo para transmitir Argentina-Chile.
Los hinchas sanjuaninos podrán acercarse al kilómetro cero de nuestra provincia para observar el choque decisivo por la Copa ante los trasandinos. Además, habrá sorteos de pelotas y camisetas de la Albiceleste.El próximo sábado la Selección argentina de fútbol buscará cortar una sequía de 22 años sin títulos en mayores. A su vez, disputará la segunda final de un torneo trascendental, en poco menos de un año, luego de la derrota en Brasil por el Mundial. Se trata del clásico ante los chilenos, por la definición de la Copa América que organizó el país trasandino.

El cruce decisivo se dará a partir de las 17 horas y DIARIO DE CUYO, junto con el canal local Telesol, colocarán una pantalla gigante en la Plaza 25 de Mayo para que los hinchas sanjuaninos puedan observar el encuentro donde Messi y compañía intentarán dar la vuelta olímpica.

Pero no todo será ver los 90' de la final (o el alargue y la definición por penales en caso de ser necesario), sino que un par de horas antes se harán diferentes actividades en un escenario que se montará junto a la pantalla.

Los hinchas que se acerquen a ver el partido tendrán la posibilidad de participar en diversos sorteos, que tendrán como premio tanto pelotas de fútbol como camisetas de la Selección nacional. Otro argumento más como para decir presente en la siesta del sábado en la plaza.

Argentina tendrá el sábado casi todo el estadio Nacional de Chile en su contra, pues definirá el cetro con el anfitrión. Aunque en las tribunas del mítico escenario trasandino habrá simpatizantes argentinos que ya se aseguraron su ubicación, y en entre ellos asistirán algunos sanjuaninos.

Aunque ellos serán unos pocos privilegiados. Para los que se queden en San Juan, está la gran oportunidad de reunirse con una camiseta, una bandera o una corneta para darle el apoyo a la distancia a los dirigidos por Gerardo Martino. Todo sirve y es válido para respaldar a nuestra Selección.

domingo, 7 de junio de 2015

RAÚL CATARI, NUEVO DIRECTOR DE LA CARRERA DE COMUNICACIÓN SOCIAL

Por: María Roxana Quelali Nina (Semanarioaqui.com 17-11-14). El viernes 7 de noviembre, estudiantes y docentes eligieron, como Director, al primen titulado como licenciado en esa carrera. Raúl Catari Yujra, primer titulado en la carrera de Comunicación Social, fue electo como nuevo director de esa unidad académica, dependiente de la Universidad Pública de El Alto (UPEA), considerado un hecho que significativo. "Confíen en mí porque soy titulado de esta universidad y es tiempo de reconstruir esta Carrera, sin rencilla ni persecución política", manifestó Catari en agradecimiento al apoyo logrado.

Cinco mesas de sufragio fueron habilitados para que estudiantes y docentes de la UPEA ejerzan su voto en apoyo a su candidato. El frente ganador "Comunicar", logró el 54% de poyo universitario, según el informe del Comité Electoral; ante ello Catari señaló: "Lo único que les pido a los adversarios es que dejen trabajar, muchos ex directores y docentes de la UMSA y otras universidades se han hecho cargo de la dirección (de Comunicación de la UPEA) y ahora es tiempo de gobernar y de gobernarnos, tiempo de dar frutos y resultados para nuestra Carrera".

Los estudiantes se mostraron satisfechos por un hecho que "marca historia", dinero, con la elección de Catari como director de esa Carrera, ya que fue el primer titulado de la carrera de Comunicación Social, ante ello manifestaron su apoyo: "La juventud tiene nuevas propuestas y nosotros tenemos que impulsar al licenciado Raúl Catarí, hay que empujar barrera por barrera, porque 40 licenciados (docentes) que se han opuesto, yo creo que somos más de 500 estudiantes que vamos a lograr empujar al licenciado hasta sacar adelante la carrera", manifestó, Roger Castillo, estudiante de 5to. curso.

Además, el estudiante Castillo sugirió que la UPEA debería tener un rector titulado en la misma casa de estudios, así comprendería las necesidades de los estudiantes de esta urbe. "El licenciado Catari está muy preparado para este puesto ya que, además de ser titulado en Comunicación Social, hizo maestrías y diplomados y tiene un exitoso recorrido profesional y, así como él, debemos apoyarnos entre nosotros para que no sigamos sometidos por personas externas a la universidad." (AquíCom 17-11-14).